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Ave certificada com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP), atribuída pela Comissão Europeia, passa a ter um “bilhete de identidade” com referência à origem, idade, número de identificação, nome do criador e morada.  A Semana Gastronómica do Capão à Freamunde vai decorrer de 1 a 13 de dezembro no concelho de Paços de Ferreira. E já tem capão à dose!
A Semana Gastronómica do Capão à Freamunde vai decorrer de 1 a 13 de dezembro na cidade de Freamunde, no concelho de Paços de Ferreira. Esta iniciativa, que visa a promoção do capão, continua a surpreender pelo número de restaurantes aderentes: este ano são 14 que participam no concurso gastronómico que confere ao restaurante vencedor o prémio de melhor Capão.

O Capão à Freamunde conquistou as centenas de visitantes que passaram pelo 17º Salón Internacional de Turismo Gastronómico (feira de gastronomia internacional) que decorreu em Ourense, Espanha, durante a primeira semana de Fevereiro.

A Junta de Freguesia de Freamunde, em parceria com o concelho de Vila de Cruces, Espanha, realizou uma mostra gastronómica que contou a com a presença de José Luís Carneiro, Secretário de Estado das Comunidades.

Armanda Fernandez, presidente de Junta de Freguesia de Freamunde, foi agraciada pela organização que se mostrou muito interessada em cativar a especialidade gastronómica do concelho de Paços de Ferreira e da Freguesia de Freamunde.